LA CANTINA
la cave
ROSSI
LAGREIN Muri–Gries 2009
Color rubis, frais & fin au gout
MECZAN PINOT NERO d.o.c. Hofstatter 2009
Vif & rond, frais au nez
LOWENGANG CABERNET Alois Lageder 1998
Aromes de cerise & mures, legerment boisé & epicé
Vignoble en conversion biodinamique controllé
TEROLDEGO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT Foradori 2006
Le rouge le plus connus de Trentino, sintese de puissance & elegance
Biodinamique depuis 2002
RONCOLÉ Di Lenardo
Fruits rouges & caffée
VALPOLICELLA CLASSICO Allegrini
Richesse, complexité & structurè
AMARONE CLASSICO DOC CAMPO LEON Latium 2005
Puissante & effronté. Un classic italian
TOAR Masi
Oseletta et Corvina, deux cepages autoctone qui donnent puissance
et elegance au valpolicella du demain
RIPASSO Quinterelli
Fruits mures,structurée un de plus grand vin du veneto
VALPOLICELLA Latium
Vif, senteurs des fruit rouge en jeunesse
TERRANO d.o.c. CARSO Zidarich 2006
Myrtille, mures & fraise de bois…un plaisir pour nez&bouche
ROSSO Gravner 1999 - Vin Naturel
Plus que de vins des poemes, Gravner est il Dante du vin et de la nature
Biodinamique, non filtrée, est un voyage des sens
BIANCHI
PINOT GRIGIO Montetondo
KERNER Abbazzia di Novacella
La fraicheur de la peche et de l’abricot
GEWÙRTZTRAMINER Alois Lageder 2008
Un bouquet de fleurs dans votre verre
BETA DELTA i.g.t. VIGNETI DELLA DOLOMITI Alois Lageder 2009
Ample & equlibré en bouche,parfums de fruits exotiques
Alois Lageder un de pere de la biodinamique en Italie
MÙLLER THURGAU Hoffstatter
Fleuri au nez & mineral à la bouche
SOAVE Montetondo 100% garganega, entre equilibre & timidité
FRIULANO TOH! Di Lenardo 2009 Elegant, facile a boire au notes d’amandes
CHARDONNAY i.g.t. VENEZIA GIULIA Di Lenardo 2009
Senteur de banane & vanille,frais & parfumée
FLORS DI UIS Vie di Romans
Malvasia&Friulano,fruits&fleurs,frais&leger
MALVASIA DOC CARSO Zidarich 2007
Parfum fruité & mineral,un developpement aromatique dans la bouche
OSLAVJE Radikon - Vin Naturel Sans Sulfite 2005 0,5 l
Ample & salé & persistente au gout,parfum complexe & mineral
Chardonnay & sauvignon & pinot grigio. Un assemblage extraordinaire
RIBOLLA GIALLA Radikon - Vin Naturel Sans Sulfites 2005 0,5l
Vin frais & complexe au nez, decis & mineral
Un producteur tres special,soit on l’aime soit on l’aime
BREG ANFORA Gravner - Vin Naturel Anfora 2004
Une experience unique,un vin d’exeption,vinifié en amphore pour 7 mois
et mis en bouteille en lune desendante.La nature à la riscusse!!
BOLLICINE
PROSECCO BRUT JEIO Bisol
Sapid&elegant,un prosecco toute fraischeur
PROSECCO ROSÉ JEIO Bisol
Senteurs de rose&fruits frais,perlage fine&gourmande
ALTEMASI BRUT MILLESIMATO Trento doc
Spumante 100%chardonnay,equilibré et complexe